∞ ヤスコフ156 ∞

  

909の夜。
しつこいくらい鴨尽くし
この日は師匠持参のおそばで〆ました！
カモ（業務用）もさすがに終盤だそうで…
今度の食材、な～ぁにかな♪

↓ひさびさのコレ。やっちまったなぁ～
  

12/20（土）Ｅ、アニキ、アネキ、Ｍさん、Ｚ、Ｔ、yasuyo

どど～んと届いた、鴨10㎏！
どう見ても「業務用」カモ。。

◆鴨のオレンジソース煮

◆サーモン＆オニオンサラダ
◆ほうれん草とグリーン豆の炒め物

◆アボカド＆サーモン～マヨソース～
◆〆のリゾット

今シーズン初ＢＣのあとは、夜のＢＣ“クリパ”
Ｘ’masにふさわしいオシャレな料理づくりに余念が無い、Ｅ。
ゲストへの挨拶もそこそこに、キッチンに立ちっぱなし

なんとなくカンパイできずにいたわたしたちを救ったのは
遅れてきたＭさんの一言「えっ！まだ始めてないの？！」でした。
汗だくのシェフを横目に、高らかにカンパ～イ

次々と出される渾身の料理は、みるみる完売。
大量の持ち込みビールや、入手したてのコストコビールも
料理に圧倒され、この日ばかりは残して帰ったくらいだもね。
あんな料理つくれるなんて、ホント尊敬しちゃうなぁ（←ゴマすり）

この日のもうひとつのメインは「Ｍ-1」。
おっきなスクリーンで見たかったけど、あいにく不調で
部屋に見合わないちっちゃなＴＶで見ることに
そろそろ優勝して欲しい『笑い飯』は今年も振るわず…  

毎年恒例の牡蠣パ♪
今年はなかなか手に入らない「幻の牡蠣」を入手
プリプリどころか、ブリッブリの大ぶりの牡蠣ちゃんたち。
よくぞやって来てくれました


『生牡蠣』に、ガスパチョ！
『蒸し牡蠣』に、エシャロットオイル！
『牡蠣リゾット』に、オン・ザ・牡蠣ソテー!!
シェフのおかげでみんなの舌も肥えちゃうね。
また食べるよ！次の日、目が腫れようとも！（←またアタった?!）
  

アワビに続く、グルメナイツ第2弾！
6Lサイズの「カニ」と、円山市場太鼓判の「鯛」！
大人9名、ちびっこ2名、食材に負けない豪華なメンバー勢揃い♪


かぼちゃタルトでサプラ～イズ
アニキからシャンパン、アネキからししゃも、
Ｗから花束のビックリプレゼント！
みんなありがと～、最高のお誕生日でした。
地下鉄おりるまではね（笑）  

丸井さんでやってる『全国うまいもの大会』！
早速買い込んで、グルメな夜

熊本の馬刺～♪

深川の厚焼き卵～♪

太巻＆鯖寿司～♪

撮り忘れたけど、鹿児島のきびなごも♪

せっかくうまいもん食べるなら、と
思わず日本酒（秋田・やや辛口・大吟醸）まで購入！
どれもこれも、大変おいしゅうございました
もう一回くらい大集合できるかな
  

Ｐごん、ＥとＭＢＣ。
Ｐごん差し入れのドデカいやつは
Duvel（デュベル）というベルギービール。
外国産らしい独特の味と香り。
きめ細かな泡までおいしかったなぁ
  

10/12（日）。Ｅ、Ｔと。
「オレの為に腕ふるってください」と事前に生意気なリクエスト。
そしたら、お店で出てきてもおかしくない美しい水餃子が整列してました
一皿に40個、冷蔵庫にナントもう一皿！どんだけ～！
けど、このモッチリ水餃子食べてから、わたしは断然『水派』なのです


この日のお供は、希少な芋焼酎『芋濁』。
後輩のお父さんが経営してる酒屋オススメの一品です！
名前に似合わずすっきりした飲み口が好評で
3人であっという間にペロリ
またお願いしておかなくちゃね♪  

魚介たっぷり！
ビールもた～っぷり
最後はチーズたっぷりリゾット風♪

nanako話、ミンゾク話、もっともっと話したかったけど
地下鉄最終のお時間なので終了～

お芋ほりほり行けないけど
次はテニスキャンプだよぉ  

おかえり。D&E！
ひさびさのMBCは、「アワビ」に「サザエ」、
おまけに「鯛」や「ヒラメ」まで
まるで竜宮城でしたっ（笑）  

本マグロ！ぶり！かつお！
レバ刺し！ラム刺し！
まさに、刺身三昧～♪
〆はちゃんちゃん焼きで満腹、満足じゃ  

餃子ＢＣ、楽しかったなぁ。
やっぱりいいね、ＭＢＣ

それではニセコに行ってきまぁす♪